naleśniki za konfiturą, placki
Nastogadka.eu

Jak zrobić naleśniki – to całkiem proste! Większość z Was lubi ten przysmak, który może być serwowany jako danie główne lub deser. Dla mnie naleśniki to danie, które przypomina mi dzieciństwo i wizyty u mojej babci Janiny. Zapach smażonych placków naleśnikowych jest wspomnieniem beztroskich i szczęśliwych chwil. Bardzo polecam ten przepis – przetestowany i sprawdzony!

Jak zrobić naleśniki z konfiturą – to wydaje się proste… ale  kilka razy próbowałam różne receptury i najczęściej efekt nie był zadowalający.

W sieci znajdziecie setki przepisów na domowe naleśniki. Mój przepis testowałam i po kilku próbach  wyszły wyśmienicie. Z podanej poniżej receptury wysmażycie ok. 16 naleśników.

Postanowiłam użyć smażonej konfitury ze śliwek oraz gruszek, którą można łatwo wykonać samemu.

Składniki do ciasta:

  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 szklanki mleka
  • łyżkę stołową cukru
  • łyżeczkę oleju rzepakowego
  • szczyptę soli
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki mieszamy blenderem lub mikserem przez ok. 3 minuty aż do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzaną patelnię smarujemy odrobiną masła i smażymy naleśniki… (najlepsza będzie patelnia o średnicy około 25 cm).

Składniki konfitury:

  • 1/2 szklanki cukru
  • 10 śliwek
  • 1 gruszka
  • jeden serek wiejski w zalewie mlecznej

Podobnie jak ciasto – wszystko razem mieszamy blenderem (warto obrać gruszkę) a następnie smażymy na patelni ok. 40 min – do momentu odparowania większości soku. Konfiturę możecie wykonać też z innych owoców, takich jak truskawki, brzoskwinie i inne. Gotowe naleśniki podajemy z cukrem pudrem lub śmietaną.

Jak zrobić naleśniki – to całkiem proste! Smacznego!

Toskańskie przysmaki cz. 2